Выбираем лучший блендер – какой купить блендер для дома?

В этой статье мы поможем Вам разобраться, какой купить блендер для дома. Первое, с чем стоит определиться, - это тип блендера: стационарный или погружной. Для этого нужно отчётливо понимать цель, с которой желаете приобретать устройство. С какими продуктами Вы будете его использовать, какие блюда из них получать? Составив примерный список блюд и продуктов, Вы сделаете самый важный шаг к правильному выбору.

 

 

▲ Стационарный блендер состоит из устойчивого корпуса, съёмного резервуара и крышки. Роль измельчителя играет лопастный нож внутри конструкции. 

/ Погружной блендер состоит из продолговатой ручки, двигателя с панелью управления и ёмкости для смешения продуктов. Сменный нож располагается на конце стержня. Обычно он прикрыт защитным колпачком.

 

Но какой же блендер лучше купить для дома? Возможно, следующий абзац поможет нам разобраться. Если нужно сделать коктейль, измельчить картошку в пюре, расколоть лёд или взбить яичный белок, тогда Вам поможет стационарный блендер, так как в них больше мощности. Также они позволяют готовить мороженое и ореховую пасту. К ним относятся такие модели как Dream Modern 2, Dream Luxury 2, Dream Samurai. С их помощью можно смешивать практически любые виды мягких фруктов, ягод и овощей, а ещё твёрдые продукты, такие как зёрна, орехи, семечки, лёд, крупы, замороженные овощи, фрукты и ягоды. 

 

Другой тип блендера - погружной - подойдёт для самых простых задач. Он позволяет более деликатно измельчить зелень - главное только выбрать подходящую посуду. Правда, консистенция смузи или коктейля будет не столь нежной и однородной, как в мощном стационарном блендере. Кроме того, погружной блендер нужно постоянно держать в руках, тогда как стационарный этого не требует. Некоторые стационарные модели специально созданы для зелёных коктейлей, но об этом ниже. Жидкое тесто лучше месить в стационарном блендере: процесс происходит быстрее.

 

Ёмкость для измельчения в стационарных моделях закрывается крышкой, что помогает не засорить кухню брызгами. И, благодаря своей мощности, они подходят для измельчения большего количества пищи одновременно. Так, в них можно измельчить лёд, орехи, и даже получить сахарную пудру. Если же Вы планируете использовать устройство для того, чтобы взбивать белок и замешивать жидкое тесто, тогда погружного блендера будет достаточно. Но в стационарной модели это выйдет быстрее и качественнее.

 

Блендер стационарного типа очень просто мыть после использования. Для этого достаточно налить воду в кувшин и несколько раз включить импульсный режим, после чего вылить. Помощь рук даже не потребуется - помывка будет выполнена автоматически. О погружных блендерах такого сказать не можем: их всегда требуется чистить вручную. Это неудобная, хлопотная и даже опасная работа, сопряжённая с риском пораниться о лезвия устройства.

Таким образом, совершенно очевидно, что стационарные блендеры имеют ряд преимуществ перед погружными моделями: они более мощные, универсальные, удобные в использовании. Их недостаток лишь в том, что они занимают больше места, хотя при этом могут быть весьма компактными.

 

 

► Используемые материалы

► Мощность

► Стоимость

► Управление

 

Рассмотрим каждый из них по очереди:

 

 

В идеале, кувшин блендера должен быть выполнен из тритана. Это лёгкий, небьющийся материал, и более прозрачный, чем другие виды пластика. В первую очередь он стал известен тем, что не содержит бисфенол-А (добавка, раскритикованная, в том числе, как возбудитель сахарного диабета второго типа). Бисфенол-А присутствует в 40% видов пластика.  Надо заметить, что даже дорогостоящие модели блендеров бывают оснащены кувшином из поликарбоната. Тритан, в отличие от этого материала, никак не влияет на вкус и запах продуктов. Можно, конечно, выбрать блендер и со стеклянным кувшином, но в этом случае существует риск его разбить. В случае с тританом этого риска не существует: такой блендер выдерживает даже удар со всего размаха бейсбольной битой.

Желательно, чтобы лопасти ножей были выполнены из нержавеющей стали. Обычно в таких ножах часть лопастей загнута вверх. Это обеспечивает максимально эффективное измельчение крупных плодов без использования толкателя. Таким образом, можно перемалывать овощи и фрукты в однородную массу, не оставляя никаких косточек.

 

Чтобы точнее определить, какой купить блендер для дома, обязательно обращайте внимание на материал, из которого выполнена муфта. Она обеспечивает соединение мотора с ножом, и должна выдерживать нагрузки. Пластмассовые муфты чаще ломаются и плавятся, особенно при большой загруженности устройства. А вот, к примеру, блендеры Rawmid оснащены стальной муфтой, и это безусловный плюс. Корпус чаще всего бывает либо пластиковый, либо металлический. Для большей надёжности можно обратить внимание на вариант с цельнометаллическим корпусом, как в Dream Luxury 2.
 

Под стильным цельнометаллическим корпусом Dream Luxury 2 скрывается сумасшедшая мощность 4 ЛС.

 

У всех блендеров различная потребляемая и максимальная мощность. Если желаете измельчать орехи, семена, лёд, а также финики или другие взякие продукты, ориентируйтесь на самые мощные модели с пиковой мощностью около 3000 Вт. Приглядитесь к одной из самых мощных моделей на рынке – Dream Samurai. Также подойдут супер-мощные блендеры с сенсорным управлением и автоматическими режимами: Dream Luxury 2 в металлическом корпусе и Dream Modern 2. У данных трёх моделей ножи вращаются со скоростью 50.000 оборотов в минуту, или около 750 км/ч. Для блендера это очень много и с трудом можно найти аналогичные по мощности аппараты. Для коктейлей и смузи из фруктов будет достаточно среднемощного блендера - приблизительно на 1500-2000 Вт. Например, Dream Greenery 2. С ним Вы добьётесь идеальной консистенции для зелёного коктейля.
 

Dream Samurai – один из мощнейших блендеров мира. Объёмный 6-лопастной нож вращается со скоростью свыше 700 км/ч и совершает до 50.000 оборотов в минуту.

 

 

Если Вы уже определились с выбором мощности устройства, уместно сказать несколько слов о стоимости. Самые мощные модели на рынке блендеров можно приобрести по стоимости около 18-23 тысяч рублей. Для сравнения: в сети можно встретить множество моделей с аналогичными или более слабыми параметрами, но со значительно более высокой стоимостью. Например, блендеры Vitamix и Blendtec обойдутся в 50.000 рублей и выше. При этом их мощность не дотягивает до 850 Вт, а скорость вращения ножей до 22500 оборотов в минуту. Да и материал кувшина часто выполнен из поликарбоната - не столько безопасного материала. В целом, переплата за бренд в таких случаях просто неоправданная.

 

Для более простых задач, таких как изготовление смузи и коктейлей из зелени, вполне подойдут и недорогие варианты, такие как Dream Greenery 2 со стоимостью около 10 тысяч рублей. По характеристикам он превосходит ряд моделей, которые обладают меньшей мощностью, выполнены из низкокачественных материалов и стоят в несколько раз дороже.

 

 

 

Существуют специальные блендеры для смузи из зелени, овощей и фруктов. Конструкция ножа позволит быстрее измельчать продукт. Большую роль в этом играет форма лопастей. Она обеспечивает максимальный охват при измельчении кусочков фруктов, овощей и ягод. Лопасти ножа загнуты вверх, что позволяет более эффективно измельчать крупные плоды вроде яблок даже без использования толкателя. Таким образом, смузи выходит очень нежными по своей консистенции. Чтобы лучше понять, какой блендер купить для смузи, следует рассмотреть ещё один критерий: скорость вращения лезвий ножа. Ориентируйтесь на скорость от 20.000 оборотов в минуту. Всем вышеперечисленным критериям соответствуют Rawmid Dream Vitamin и Dream Greenery 2.

 

В случае с Dream Greenery 2 скорость вращения ножа приближена к 24.000 оборотов в минуту. Этого более чем достаточно, чтобы получать смузи и коктейли с очень равномерной и однородной текстурой. Также в этом блендере предусмотрена защита от перегрева, а мощность стремится к 3 лошадиным силам. Поэтому в этом блендере можно готовить не только коктейли и смузи. Устройство вполне справится и с измельчением орехов, кофейных зёрен и других твёрдых продуктов.

 

 

Если Вам нужно часто готовить пюре или другое детское питание, не рекомендуем выбирать модели с поликарбонатом в составе. Этот материал, особенно при контакте с горячей жидкостью, выделяет вышеупомянутый бисфенол-А. Он является аналогом эстрогена, который может плохо сказаться на репродуктивной системе человека. Поэтому будьте внимательны.

 

Чаша во всех блендерах Rawmid выполнена именно из тритана. Для того, чтобы детские пюре и каши получались максимально однородными, без комочков и косточек, рекомендуем следующие мощные  модели: Dream Samurai, Dream Modern 2, Dream Luxury 2. Если интересует компактный вариант, для маленьких порций, тогда обратите внимание намини блендер Dream Mini BDM-07. Для его чаши выбран материал тритан, свободный от бисфенола-А. Готовить в нём удобно: помимо основной ёмкости, комплектация включает в себя ещё две - с крышками, объёмом 570 мл и 400 мл.
 

С помощью мини блендера Dream Mini BDM-07 приготовление детских пюре, соков и смузи будет комфортным и безопасным.

 

По этим критериям подойдёт профессиональный блендер Dream Samurai. Помимо высокой пиковой мощности - 2900 Вт, - он обладает объёмным 6-лопастным ножом. Это устройство способно развивать мощность до 4 ЛС, а скорость вращения его ножа достигает 50.000 оборотов в минуту. Такой нож тщательно измельчит всё, что на него попало, без остатка. Поможет в приготовлении пасты и специальный толкатель - чтобы подталкивать семечки и орехи к ножам. 

 

Если Вы предпочитаете перед измельчением настроить программу заранее, тогда рекомендуем рассмотреть вариант с сенсорным управлением. Существуют блендеры, сенсор в которых не теряет точности, даже если работать с ним мокрыми руками. Это такие модели как Dream Luxury 2 и Dream Modern 2.

 

	Благодаря высочайшей мощности 4 ЛС и скорости вращения ножа до 726 км/ч (50.000 об/мин), блендер Dream Modern 2 позволит Вам готовить бархатистые ореховые пасты, например, тахини или арахисовую пасту.

 

Мощность таких блендеров позволяет делать ореховую пасту даже без использования жидких добавок. При этом получается густая однородная масса, причём буквально за пару минут. Можно регулировать степень густоты и придавать желаемый вкус, добавив в неё мёд или шоколад. Спектр вкусов здесь может быть довольно широкий.

 

Для того, чтобы точнее определить, какой купить блендер для дома, чтобы делать ореховые пасты, обратите внимание на отзывы покупателей у нас на сайте. Они помогут Вам разобраться в этом, равно как и видеоролики с использованием данной техники. А в целом, многое зависит от личных предпочтений.
 

Для таких целей рекомендуем опять же обратить внимание на Dream Samurai, Dream Luxury 2 и Modern 2. Все они способны развивать до 4 лошадиных сил (это касается и модели Dream Future 2). Благодаря этому, можно не только придать супу нужную консистенцию, но и даже разогреть его. Нагревательные элементы как таковые отсутствуют (впрочем, в модели Dream Future 2 есть и подогрев): суп становится тёплым просто за счёт трения. Этой интересной функцией можно воспользоваться, к примеру, для изготовления супа-пюре из томатов.
 

	В мощном блендере Dream Luxury 2 можно запросто приготовить тёплый суп-пюре. Всего за пару минут все ингредиенты не только измельчатся, но и нагреются за счёт трения до 50-60°С.

 

 

Измельчить чернослив - гораздо более кропотливая работа, чем с мясом. Обычно этого делать не рекомендуется, ввиду его консистенции. Допустимо измельчать чернослив только в очень малых количествах и с добавлением воды. Таким образом, Вы не только повысите качество готового продукта, но и проявите заботу о любимом блендере, спасая его от излишней нагрузки. С этой задачей идеально справятся следующие модели: Dream Luxury 2, Dream Modern 2 и Dream Samurai.

 

 

Попробуйте определить цели, для которых Вам потребуется блендер, и Вам станет легче определиться, какой из них купить. Блендер - для дома вещь крайне полезная и универсальная. И она окажется тем полезнее, чем тщательнее изучите её характеристики. Практически невозможно порекомендовать что-либо одно: универсального ответа просто не существует. Проанализируйте, сравните и выберите идеальный, уникальный вариант для Вас.