Рецепты

Веганский (сыроедческий) торт - рецепт с видео

Попробуйте этот потрясающий торт по веганскому рецепту! Смотрите видео-рецепт!

Ингредиенты

Грецкий орех 140 г

Миндаль 150 г

Чернослив 100 г

Финики 285 г

Какао 60 г

Соль 4 г

Кешью 420 г

Масло кокосовое 125 мл

Мед 126 г

Молоко кокосовое 170 г

Ванилин 1 капля

Краситель пищевой (веганский) До нужного цвета

472.04 / 100 гр

Б — 9.13 / Ж — 34.16 / У — 33.85

Время приготовления 265 минут

Профессиональный блендер RAWMID Dream Modern 2 BDM-06

Рецепт

1. Берём мощный блендер, способный справиться с вязкими продуктами. Мы готовили при помощи высокоскоростного современного блендера Dream Modern 2. В блендер отправляем 95 г грецких орехов, миндаль, чернослив, финики, какао и соль. Используя толкатель, блендерим всё в однородную массу на ручном режиме.

2. Форму застелите пищевой плёнкой. Распределите получившуюся массу по форме. Сверху посыпьте оставшимися 45 г грецких орешков. Уберите форму в морозилку на 2 часа.

3. Теперь в блендер отправляются кешью, кокосовое масло, мёд, молоко и ванилин. Снова берём в руки толкатель и блендерим всё до однородного, гладкого крема на ручном режиме.

4. Крем перекладываем в мисочку и убираем в морозилку на 2 часа.

5. Когда всё остыло и загустело, можно вытащить брауни-корж из формы и переложить на тарелку (как сделали мы) или оставить его в форме и продолжать прямо так.

6. Намазываем на корж крем. Делайте слой погуще, крема там полно. Часть крема можно подкрасить красителем и выдавить узорчики при помощи кондитерского мешка и насадок. А можно просто украсить торт ягодами и фруктами.

Профессиональный блендер RAWMID Dream Modern 2 BDM-06