• Ваш регион: Уилмингтон

Рецепт вегетарианского бургера от RAWMID

  • 24 декабря 2018 11:09:07
В этот раз мы предлагаем вам рецепт большого веганского бургера. Впрочем, при желании его можно сделать и поменьше. Главное – соблюдать пропорции в ингредиентах.
 

Ингредиенты

 

Для булки:

– миндаль (4 стакана)
– подсолнечные семечки (2 стакана)
– семена льна (1 стакан)
– овсяные хлопья (2 стакана)
– изюм (1 стакан, замочить на 30 мин)
– вода (1 стакан)
– чёрный кунжут (8 ст.л.)
– сок лимона (2 шт)
– соль (по вкусу)

Для котлеты:

– чечевица (500 гр)
– лук (2 шт)
– овсяные хлопья (2 стакана)
– болгарский перец (1 шт)
– чеснок (2 зубчика)
– зелень (по вкусу)
– молотый лён (2 ст.л.)
– вода (5 ст.л.)
– соль, перец, специи (по вкусу)

Для соуса:

– болгарский перец (½ шт)
– помидор (3 шт)
– авокадо (1 шт)
– зелень (по вкусу)
– лук (¼ шт)
– масло (40 мл)
– специи (по вкусу)

 

Приготовление

1. Закладываем в мощный блендер RAWMID Dream Classic миндаль, семечки, лён и овсяные хлопья. Измельчаем секунд 30 до получения песочной консистенции (получается своеобразная мука).

2. Смешиваем изюм с водой, взбиваем в блендере и добавляем к только что получившейся муке.

3. Выжимаем туда лимон, добавляем чёрный кунжут.

4. Перемешиваем и формируем булочки. Верхнюю булочку можно посыпать, например, кунжутом или льном.

5. Сформированные заготовки из теста помещаем в дегидратор RAWMID Dream Vitamin DDV-10. Благодаря съёмным лоткам, в него поместятся даже такие огромные булки smiley. Сушим 12 часов при 40°С.

6. Приступаем к приготовлению котлеты. Мелко нарезаем овощи. Чечевицу можно использовать обычную или проращённую. Так как у нас есть микроферма RAWMID Dream Sprouter, мы использовали проращённую чечевицу. Смешиваем все ингредиенты в чаше.

7. Закидываем в Dream Classic половину получившейся смеси (вторая половина остаётся в виде салата), измельчаем в однородную массу.

8. Смешиваем две части (массу из чаши блендера и салат из миски). Формируем котлету. Отправляем её сушиться в дегидратор вслед за булками.

9. Готовим соус. Помещаем все ингредиенты для соуса в блендер и измельчаем до получения однородной консистенции.

10. Формируем бургер в следующей последовательности слоёв: нижняя булка - соус - огурцы - котлета - соус - салат, помидоры и лук - верхняя булка.

Вот такой огромный вегетарианский бургер у нас получился. Конечно, при желании можно приготовить и бургеры поменьше размером, например, разделив все ингредиенты равномерно между 4 бургерами. Получилось вкусно, сытно и весьма полезно yes.
 
 
Powered by SEO CMS ver.: 15.4 (Professional) (opencartadmin.com)
 
Метки: DDV-10, SDM-02, BDC-03
 
Ещё никто не оставил отзывов к записи.
 
Блок ссылок в шапке сайта (правая сторона шапки)
Наши преимущества

   Экспресс доставка курьером

Быстрая доставка по Москве и Санкт-Петербургу курьером, до дверей.

  Лучший ассортимент

Работая с 2012 года, мы собрали самые лучшие товары для здоровья.

  Рассрочка за 1 мин

Оформление заявки на получение рассрочки в несколько банков одновременно за 1 минуту.

  Доставка куда угодно

Самая быстрая курьерская доставка по РФ и СНГ (от 1 дня).

   Только рабочая техника

Каждый товар проходит проверку, упаковку и страхование от повреждений.

  Техника сертифицирована

Все наши товары имеют сертификаты качества и безопасности (CE, РСТ, EAC).

  Гарантия до 15 лет

Официальная гарантия, собственные сервисные центры и зап. части.

  Профессиональные консультации

Наши опытные консультанты дают самые профессиональные консультации по любому товару.
 

  Товар в наличии

99% процентов товаров в наличии.


Наши контакты
ПН-ПТ С 900 до 2000 по МСК
"Made in Dream" Регионы РФ и другие страны