• Ваш регион: Феърфилд
close Войти


-или- Вход через социальные сети

Сыроедческий льняной "фалафель" - Рецепт с фото

  • 14 февраля 2015 22:07:48

Ингредиенты:

  • 2 чашки семечек белого льна
  • 1 чашка зеленой гречки
  • 1 большой томат
  • 1 крупный сладкий перец
  • 1-2 столовых ложки молотых органических специй (кориандр, фенхель и другие - на ваш вкус)
  • 1 чайная ложка органической альпийской каменной соли (или любой другой органической необработанной соли, или молотые сушеные водоросли)
  • пучок любой зелени (на ваш вкус, например, шпинат)

 

Приготовление:

 

Зеленую гречку промыть. Залить водой на 2 часа. По истечении времени промыть еще раз. Проращивать в проращивателе минимум сутки. 


Лен (сухой) измельчить в блендере в муку; большую часть выложить в замесочное блюдо и отставить в сторону, немного оставить (2-3 столовые ложки - она понадобится, когда будете скатывать из теста шарики).


Порезать томат, сладкий перец, зелень. Сложить в блендер вместе с проростками зеленой гречки. Добавить соль, специи. Взбить до однородного состояния.

Получившуюся массу добавить к льняной муке и вымесить плотное тесто (при трудностях с вымешиванием можно добавить в тесто  немного чистой питьевой воды).


Из теста скатать шарики диаметром с половину мизинца.
Выложить шарики на лоток дегидратора и затем отправить их сушить при температуре не выше 40-45 градусов на минимум 10-12 часов.


Получившийся льняной "фалафель" должен быть с хрустящей корочкой, но мягким внутри.


Льняной "фалафель" можно подать к салату, кушать просто так, брать с собой на учебу или работу, как полезный снэк. Но лучше всего он сочетается с сыроедческой цуккини-пастой  под томатным соусом (нужно просто добавить в блюдо несколько шариков). А если вам хочется настоящий "восточный обед" в сыроедческом стиле - сделайте к нашему "фалафелю" сыроедческий вариант "табуле"-салата. Или, например, соус из проростков зеленой гречки - очень вкусно макать в него шарики и заедать свежей зеленью.

 
Powered by SEO CMS ver.: 15.4 (Professional) (opencartadmin.com)
 
Оставить отзыв ↓
 
Ещё никто не оставил отзывов к записи.
 
Блок ссылок в шапке сайта (правая сторона шапки)
Наши преимущества

   Экспресс доставка курьером

Быстрая доставка по Москве и Санкт-Петербургу курьером, до дверей.

  Лучший ассортимент

Работая с 2012 года, мы собрали самые лучшие товары для здоровья.

  Рассрочка за 1 мин

Оформление заявки на получение рассрочки в несколько банков одновременно за 1 минуту.

  Доставка куда угодно

Самая быстрая курьерская доставка по РФ и СНГ (от 1 дня).

   Только рабочая техника

Каждый товар проходит проверку, упаковку и страхование от повреждений.

  Техника сертифицирована

Все наши товары имеют сертификаты качества и безопасности (CE, РСТ, EAC).

  Гарантия до 15 лет

Официальная гарантия, собственные сервисные центры и зап. части.

  Профессиональные консультации

Наши опытные консультанты дают самые профессиональные консультации по любому товару.
 

  Товар в наличии

99% процентов товаров в наличии.


Наши контакты
ПН-ПТ С 900 до 2000 по МСК
"Made in Dream" Регионы РФ и другие страны