Рецепты

Печенье на Хэллоуин

Печенье из тыквы и банана - отличная идея побаловать гостей на заморский праздник Хэллоувин. Так же его можно приготовить без повода для своих близких, оно отлично подойдет к чаепитию.

Ингредиенты

Тыква (мякоть) 200 г

Банан 220 г

Масло сливочное 120 г

Мука пшеничная 330 г

Сахар 120 г

Разрыхлитель теста 3 г

Соль 2 г

278.51 / 100 гр

Б — 3.7 / Ж — 10.45 / У — 43.39

Время приготовления 100 минут

Блендер профессиональный RAWMID Dream Greenery 2 BDG-03

Рецепт

1. Подготовим ингредиенты.

2. Тыкву режем на крупные куски, в сотейник наливаем воду, доводим до кипения, складываем тыкву, отвариваем на среднем огне 25-30 минут. Воду сливаем. Тыкву охлаждаем.

3. Банан и тыкву складываем в чашу блендера, пюрируем до однородности, из всей массы нужно отмерить 130 грамм пюре, их используем в замес теста, остаток пюре не понадобится.

4. Из всех ингредиентов замешиваем тесто (тесто получается достаточно липким). Шар теста заматываем в пищевую пленку, кладем его в холодильник на 1 час.

5. Достаем шар теста из холодильника, рабочую поверхность присыпаем мукой. Тесто раскатываем толщиной 3-4 мм.
Если липнет к рукам, не забываем присыпать мукой. Берем формочки в виде тыквы, если формочек нет, вырезаем тыквы вручную.

6. Печенье кладем на противень застеленный пекарской бумагой либо тефлоновый коврик . Ставим в разогретую до 180с духовку на 9-10 минут . Вынимаем, охлаждаем.

Приятного аппетита!

Блендер профессиональный RAWMID Dream Greenery 2 BDG-03