1. Нарезанные капусту и свёклу измельчаем в кухонном комбайне. Для этих целей можно использовать, например, мини-блендер Dream Mini.
2. Складываем смесь в мисочку, добавляем авокадо и лимонный сок и перемешиваем.
3. Выкладываем на нори полученную смесь, добавляем нарезанные брусками помидоры и зелёный лук, закатываем наш ролл.
4. В качестве соуса для наших роллов используем смесь двух масел – тыквенного и кунжутного, с добавлением лимjнного сока Проще и быстрее всего отжимать их с помощью маслопресса, например, RAWMID Modern RMO-02.
5. Осталось украсить роллы посыпкой из кунжута и их можно подавать.
Приятного апетита!
Смотрите также видео с процессом приготовления овощных сыроедческих роллов.