Рецепты

Морковно-ореховый сыроедческий торт

Кто не любит морковный торт? А если он сыроедческий, то вдвойне приятней. Угощайтесь великолепным сыроедческим морковно-ореховым тортом. Он не только вкусный, но еще и очень полезный.

Морковно-ореховый сыроедческий торт (на форму D16).

Ингредиенты

Финики 200 г

Орехи грецкие 80 г

Морковь 140 г

Кешью 300 г

Масло кокосовое 50 г

Мед 100 г

Фрукты Для украшения

415 / 100 гр

Б — 8.31 / Ж — 26.42 / У — 37.55

Время приготовления 275 минут

Блендер профессиональный RAWMID Dream Greenery 2 BDG-03

Рецепт

1. Подготовим ингредиенты по списку, финики и кешью заранее замочим на пару часов в разных емкостях.

2. Готовим основу. Морковь очищаем. С фиников сливаем воду, тщательно отжимаем. Далее финики, морковь и грецкий орех пропускаем через мясорубку. Массу тщательно перемешиваем и ровным слоем выкладываем на дно силиконовой формы.

3. Мед и масло топим на водяной бане до растворения. Медово-масляную массу вливаем в чашу блендера, далее с орехов сливаем всю воду и так же отправляем в чашу блендера.

4. Ореховую массу пюрируем до однородности, по необходимости добавив немного жидкости.

5. Ореховую массу выливаем на финиково-морковную основу. Выравниваем. Форму убираем в морозилку на пару часов, это нужно для того, чтобы потом легко извлечь торт из формы.