Рецепты

Кокосовые кексы на пару

Кокосовые кексы на пару – это воздушный и ароматный десерт, приготовленный без выпечки. Тесто на основе муки, молока, яиц и кокосовой стружки готовится на пару, благодаря чему кексы получаются особенно мягкими и нежными. Дополняет их глазурь из растопленного белого шоколада, создавая гармоничное сочетание вкусов. Этот десерт – отличная альтернатива традиционной выпечке, идеально подходящая для любителей кокоса и здорового питания.

Ингредиенты

Стружка кокосовая 50 гр

Молоко 100 мл

Яйцо куриное 2 шт

Сахар 70 гр

Мука 100 гр

Разрыхлитель теста 1 ч. л.

Ванилин По вкусу

Соль По вкусу

Шоколад белый 50 гр

Масло сливочное 5 гр

300.08 / 100 гр

Б — 6.79 / Ж — 13.3 / У — 37.14

Время приготовления 60 минут

Дистиллятор воды RAWMID Dream Classic DDC-01 (нержавеющая сталь)

Мультипечь с паром RAWMID Future RFM-01

Рецепт

1. 1. Взбейте яйца с сахаром, добавьте молоко, муку, разрыхлитель, соль и кокосовую стружку.
2. Размешайте до однородности.

2. 1. Разлейте по смазанным силиконовым формам.
2. Готовьте на пару 40 минут при 110°C.

3. Для подачи:
1. Чтобы сделать глазурь, растопите белый шоколад с молоком.
2. Окуните верхушку кексов в глазурь, посыпьте кокосовой стружкой.
Приятного аппетита!

Дистиллятор воды RAWMID Dream Classic DDC-01 (нержавеющая сталь)

Мультипечь с паром RAWMID Future RFM-01