Рецепты

Вкуснейший крем-суп в хлебе

Смотреть видео

Сегодня мы решили приготовить оригинальный крем-суп в хлебе

Ингредиенты

Брокколи 200 г

Картофель 250 г

Кешью 75 г

Лук репчатый 1/2

Чеснок 2 зубчика

Вода 1 л

Соль по вкусу

Перец черный по вкусу

Хлеб 1 буханка

49.57 / 100 гр

Б — 1.76 / Ж — 2.11 / У — 6.18

Время приготовления 95 минут

Профессиональный блендер RAWMID Dream Modern 2 BDM-06

Рецепт

1. Готовим суп. Крупно режем брокколи, картофель и половинку луковицы.

2. Кладём ингредиенты в кастрюлю и заливаем водой так, чтобы верхний слой овощей был над ней.

3. Доводим до кипения и варим ещё в течение 20 минут, пока овощи не станут мягкими.

4. Снимаем кастрюлю с плиты, даем остыть.

5. Загружаем в блендер Dream Modern 2 BDM-06 овощи вместе с бульоном. Добавляем чеснок, соль и перец по вкусу и кешью, который предварительно был замочен.

6. Включаем блендер на средней скорости и плавно доводим до максимальной.

7. Теперь займёмся хлебной "тарелкой". Для неё мы используем круглую и плотную буханку.

8. Отрезаем у хлеба верхушку и вынимаем мякоть, из которой сделаем гренки для супа.

9. Сушим гренки и сам хлеб в дегидраторе RAWMID Modern RMD-07. Так буханка станет твёрдой и не размокнет.

10. Наливаем суп в хлебную "тарелку", посыпаем гренками и украшаем брокколи.

11. Приятного аппетита!

Профессиональный блендер RAWMID Dream Modern 2 BDM-06