Рецепты

Вегетарианские щи (по сыроеду)

Смотреть видео

Свежие натуральные вегетарианские щи – простой и очень вкусный рецепт сыроедческого супа.

Ингредиенты

Капуста белокочанная 60 г

Морковь 30 г

Авокадо 30 г

Перец болгарский 10 г

Вода 120 мл

Зелень 40 г

Тыквенные семечки 15 г

Сок лимонный 20 мл

Масло подсолнечное 5 мл

Соль По вкусу

56.31 / 100 гр

Б — 1.89 / Ж — 4.34 / У — 3.77

Время приготовления 25 минут

Бытовой электрический маслопресс RAWMID Dream modern ODM-01

Профессиональный блендер RAWMID Dream Modern 2 BDM-06

Рецепт

1. Домашнее подсолнечное масло для бульона вегетарианских щи по сыроеду мы делаем при помощи маслопресса RAWMID Dream Modern. Такое свежее и натуральное масло богато витаминами и другими полезными веществами, не обработано термически и не содержит консервантов.

2. Включаем маслопресс и выставляем температуру отжима 40°С.

3. Сырые подсолнечные семечки засыпаем в маслопресс.

4. Несколько минут – и домашнее подсолнечное масло готово.

5. Готовим основу для супа.

6. Мелко нарезаем капусту, авокадо и болгарский перец.

7. Морковь натираем на тёрке, отжимаем из неё сок, жмых кладём в салат.

8. Добавляем к основе порезанную зелень, домашнее подсолнечное масло, соль.

9. Перемешиваем все ингредиенты – основа для вегетарианских щи готова.

10. Готовим бульон для сыроедческого супа.

11. Перемешиваем воду, тыквенные семечки, лимонный сок, соль, домашнее подсолнечное масло, зелень. В блендере RAWMID Dream Modern 2 консистенция бульона получается идеально однородной.

12. В кувшин блендера помещаем зелень, заливаем водой, добавляем тыквенные семечки, масло, лимонный сок, соль. Зелень в блендере Dream Modern 2 превращается в нежную однородную массу без стебельков и прожилок.

13. Заливаем салат бульоном, украшаем зеленью. Приятного аппетита!

Смотрите также видео рецепт данного сыроедческого супа.

Бытовой электрический маслопресс RAWMID Dream modern ODM-01

Профессиональный блендер RAWMID Dream Modern 2 BDM-06