Рецепты

Вегетарианская / сыроедческая окрошка

Окрошка - довольно популярное блюдо, особенно актуальное в жаркую летнюю погоду. Окрошка бывает и традиционная, и вегетарианская, и веганская, и даже сыроедческая! Мы делимся с вами простым рецептом с фото и видео. Такая окрошка подойдёт для любого типа питания, освежит в жаркий летний день и порадует свежим натуральным вкусом.

Ингредиенты

Авокадо 40 г

Морковь 30 г

Редис 30 г

Огурец 40 г

Семена подсолнечника 40 г

Укроп 5 г

Петрушка 2 г

Лук зеленый 5 г

Сок лимона 20 мл

Вода 140 мл

110 / 100 гр

Б — 1.1 / Ж — 2.2 / У — 6.7

Время приготовления 20 минут

Профессиональный блендер RAWMID Dream Modern 2 BDM-06

Рецепт

1. Для получения свежевыжатого лимонного сока (фреша) мы рекомендуем использовать соковыжималку (например, Dream Modern) для максимально эффективного и бережного отжима!

2. Овощи и зелень мелко нарезаем, засыпаем их в салатницу, добавляем соль и всё это перемешиваем.

3. После того, как мы сделали салат для нашей вегетарианской окрошки, следующим шагом в её рецепте будет приготовление бульона. Семечки засыпаем в кувшин блендера (мы используем мощный и суперсовременный Dream Modern 2), добавляем воду, лимонный сок и соль. Дальше за нас работает профессиональная техника RAWMID: 4 лошадиные силы блендера Dream Modern 2 превращают все ингредиенты в однородную по консистенции массу.