Рецепты

Суп из кукурузы

Живой суп из "молочной" кукурузы.

Ингредиенты

Кукуруза 600 г

Перец болгарский 300 г

Помидор 240 г

Перец чили 15 г

Помидоры сушеные 60 г

Перец сладкий сушеный 30 г

Лимонный сок 30 мл

Вода 80 мл

Соль (органическая необработанная) 5 г

Масло оливковое 60 мл

Зелень 75 г

67.11 / 100 гр

Б — 2.64 / Ж — 1.32 / У — 13.47

Время приготовления 650 минут

Блендер профессиональный RAWMID Dream Samurai BDS-04 BPA-FREE

Рецепт

1. Сушеные перцы и томаты можно купить в специализированных сыроедческих магазинах, но лучше сделать свои, домашние. Для этого нужно просто порезать эти овощи на не слишком крупные кусочки, выложить на лотки и поставить в дегидратор сушиться до готовности при температуре до 40-45 градусов.

2. Сложить в блендер зерна кукурузы, свежие и сушеные томаты, свежие и сушеные сладкие перцы, перец чили, зелень, соль.

3. Добавить воду, взбить все на высокой скорости до однородного состояния.

4. Готовый суп можно подать по-разному:
1) с соком лимона и оливковым маслом;
2) с мелко порезанным авокадо или пюре из авокадо;
3) с семенами чиа или конопляными семечками.

Приятного аппетита!

Блендер профессиональный RAWMID Dream Samurai BDS-04 BPA-FREE