Рецепты

Не крабовый салат

Смотреть видео

Крабовый салат без крабовых палочек – вегетарианский рецепт популярного салата + видео!

Ингредиенты

Капуста цветная 150 г

Перец болгарский 50 г

Кукуруза 50 г

Нори 1 шт

Семена подсолнечника 180 г

Вода 200 г

Сок лимона 50 г

167 / 100 гр

Б — 6.3 / Ж — 14 / У — 3.4

Время приготовления 25 минут

Профессиональный блендер RAWMID Dream Modern 2 BDM-06

Рецепт

1. Крабовый салат – весьма популярное блюдо на новогоднем столе. Но как быть, если в новогоднем меню хотелось бы видеть вегетарианские салаты? Можно ли сделать крабовый салат без крабовых палочек? Оказывается, можно! И сделать это достаточно просто. Причём рецепт может быть не только вегетарианским, но и веганским и даже сыроедческим.

2. Готовим майонез для салата: отправляем в блендер семечки, воду и лимонный сок. Необходимо достичь идеальной гладкой и однородной текстуры соуса, поэтому здесь важно использовать мощный и высокоскоростной блендер – мы воспользовались Dream Modern 2, на борту которого 4 лошадиные силы, а ножи вращаются со скоростью до 50 000 оборотов в минуту. С таким блендером домашний майонез для салатов получится что надо! Измельчаем ингредиенты и готовый соус переливаем в какую-нибудь ёмкость.

3. Натираем цветную капусту на тёрке, затем нарезаем болгарский перец, добавляем кукурузу и мелко порезанные листья нори (листья гим). Кстати, листья нори удобнее всего нарезать кулинарными ножницами.

4. Заправляем салат вег майонезом и тщательно перемешиваем. Вот и всё, наш крабовый некрабовый салат готов!

Профессиональный блендер RAWMID Dream Modern 2 BDM-06