Рецепты

Батончики и козинаки без сахара

Казинаки и батончики мюсли — это полезные десерты, приготовленные из натуральных ингредиентов. Казинаки делаются из смеси замоченных семян (льна, кунжута, подсолнуха, тыквы) и сиропа топинамбура или меда, затем высушиваются в дегидраторе. Батончики мюсли включают измельченные банан, орехи, сухофрукты, овсянку и кокосовую стружку, которые формируются и также сушатся. Эти сладости отличаются натуральным вкусом, нежной текстурой и подходят для здорового перекуса.

Ингредиенты

Семечки подсолнуха 350 гр

Тыквенные семечки 100 гр

Семена льна 100 гр

Чёрный и белый кунжут 70 гр

Сироп топинамбура 3 ст. л.

Мёд 3 ст.л.

Банан 2 шт

Миндаль 50 гр

Грецкий орех 50 гр

Курага 100 гр

Овсянка 60 гр

Клюква 100 гр

Стружка кокосовая 30 гр

394.15 / 100 гр

Б — 11.82 / Ж — 27.84 / У — 24.62

Время приготовления 700 минут

Блендер профессиональный RAWMID Dream Classic BDC-03 BPA-FREE

Дегидратор RAWMID Classic RCD-06

Рецепт

1. Козинаки на сиропе топинамбура:
1. Подготовка семечек и орехов: замочите семечки льна, кунжута (белого и черного), тыквенные семечки и подсолнуха на несколько часов.
2. Смешивание: в миске соедините подготовленные семечки с сиропом топинамбура. Тщательно перемешайте.
3. Формирование: равномерно распределите смесь и предварительно порционно нарежьте.
4. Сушка: поместите заготовку в дегидратор при 45°C на 10 часов.

2. Для того, чтобы сделать козинаки на меду, повторите шаги, но замените сироп топинамбура на мёд.

3. Батончики мюсли:
1. Подготовка ингредиентов: замочите курагу на 10 минут. В блендере измельчите банан, грецкий орех, миндаль и курагу до рыхлой массы.
2. Добавление сухих ингредиентов: вмешайте семена льна, тыквенные и подсолнечные семечки, кунжут, овсянку, клюкву и кокосовую стружку.
4. Формирование: распределите смесь на поддоны, разделите на порции.
5.Приготовление: сушите в дегидраторе при 45°C в течение 10 часов.