Рецепты

Гаспачо сыроедческий

Гаспачо – традиционный холодный суп испанской кухни. Главным ингредиентом гаспачо являются томаты. В классическом варианте, в гаспачо добавляют оливковое масло, в сыроедческом варианте, мы предлагаем вам заменить его на авокадо,которое богато маслами и витамином Е, поэтому отлично подойдет в качестве альтернативы. Залог вкусного гаспачо – спелые и мясистые томаты и мощный блендер, который превратит ваш суп в гладкую однородную консистенцию. В рецепте присутствует зубчик чеснока, если вы не употребляете чеснок, смело исключите его из рецепта. При желании можете положить пару кубиков льда.

Ингредиенты

Томаты 600 г

Авокадо 300 г

Огурец 400 г

Чеснок 5 г

Соль 2 г

62.98 / 100 гр

Б — 1.23 / Ж — 4.71 / У — 4.05

Время приготовления 20 минут

Блендер профессиональный RAWMID Dream Greenery 2 BDG-03

Рецепт

1. Подготовим ингредиенты по рецепту.

2. Томаты режем на половины, удаляем хвостики. Огурцы очищаем от кожицы – овощечисткой. Авокадо очищаем от кожуры, удаляем косточку. Зубчик чеснока очищаем от шелухи.

3. Овощи с солью складываем в чашу блендера.

4. Пюрируем до однородности.

5. Подаем гаспачо слегка охлажденным. Приятного аппетита!

Блендер профессиональный RAWMID Dream Greenery 2 BDG-03