Рецепты

Вегетарианский борщ-пюре

Вегетарианский борщ-пюре — это нежный и насыщенный суп из свеклы, приготовленный в блендере. Он имеет бархатистую текстуру благодаря добавлению авокадо и кешью. Лимонный сок придает легкую кислинку, а розовая соль подчеркивает вкус. Это полезное, питательное и согревающее блюдо идеально подходит для вегетарианцев и любителей овощных супов.

Ингредиенты

Свекла 1/2 шт

Лук репчатый 1/4 шт

Чеснок 1 зубчик

Авокадо 1 шт

Соль розовая По вкусу

Перец По вкусу

Лимонный сок По вкусу

157.1 / 100 гр

Б — 1.98 / Ж — 13.28 / У — 7.28

Время приготовления 15 минут

Профессиональный блендер RAWMID Vitamin RVB-02

Овощной нож RAWMID Luxury RLK-09 ironwood, 9 см, ручка «Железное дерево»

Доска разделочная торцевая RAWMID ACCESSORIES RAB-01

Рецепт

1. Подготовка ингредиентов:
1. Очистите авокадо, удалите косточку.
2. Нарежьте лук и свеклу на 4 части.

2. Приготовление:
1. Поместите все подготовленные ингредиенты в блендер, добавьте к ним кешью, соль, лимонный сок и воду.
2. Взбейте до однородности и разогрейте до 45°C.