?
Ваш регион: Санкт-Петербург
RUB
Пн-Пт 09:00 до 20:00 по МСК
×

Безалкогольный глинтвейн в сувиде

Рассказываем как приготовить глинтвейн без добавления алкоголя.

Ингредиенты

Вода 1200 мл
Апельсин 225 г
Яблоко 200 г
Лимон 120 г
Каркаде 20 г
Изюм 80 г
Корица (палочка) 15 г
Анис 4 г
Гвоздика 2 г
Перец черный 4 г
Кардамон 0.7 г
Сахар кокосовый 24 г
35 / 100 гр
Б — 0.3 / Ж — 0.1 / У — 8.2
Время приготовления 35 минут
Рецепт
1. Нарежьте апельсин, яблоко и лимон ломтиками.
2. Вымойте изюм.
3. Подготовьте все специи и каркаде.
4. Выложите все ингредиенты в пакет для вакуумирования.
5. Добавьте воду и кокосовый сахар.
6. Закройте пакет с помощью вакууматора, убедившись, что он хорошо запечатан.
7. Разогрейте водяную баню с помощью устройства сувид до температуры 60°C.
8. Поместите пакет с ингредиентами в воду и готовьте в течение 1-2 часов.
9. Достаньте пакет из воды и дайте ему немного остыть.
10. Процедите глинтвейн через сито, чтобы удалить фрукты и специи.
11. Разлейте напиток по чашкам и подавайте горячим.

Книга рецептов×