Бытовой маслопресс RAWMID Modern RMO-03 – это домашний прибор для отжима растительного масла из различных маслосодержащих культур (лён, подсолнечник, кунжут, арахис, миндаль и т.д.). Вы сможете приготовить свежее ароматное масло, несравнимое по качеству с магазинным, прямо у себя дома. А использовать бытовой маслопресс RAWMID Modern очень просто, ведь в нём есть 7 автоматических режимов под любой тип сырья.
Мощный мотор
Продуманный дизайн
Автоматический
проталкиватель сырья
7 автоматических режимов
для разных семян и орехов
Перед Вами самый домашний среди бытовых и самый бытовой среди домашних маслопрессов. Для его использования не требуется никаких специальных знаний и навыков. Вам не нужно прилагать физических усилий, выполнять сложную сборку и настройку, выставлять температуру прогрева и отжима. Всё необходимое уже сделали инженеры и воплотили в модели RAWMID Modern RMO-03. Вам остаётся лишь наслаждаться автоматическим процессом отжима и его свежим, ароматным результатом.
Максимальную автономность обеспечивают:
— 7 автоматических режимов для разных типов сырья, в том числе универсальный режим Mixed. После запуска одного из режимов прибор сам прогревается, а затем отжимает масло на оптимальной (минимально подходящей для данного типа сырья) температуре и оборотах шнека;
— защитная крышка отсека для сырья – не позволит попасть внутрь устройства посторонним предметам, а также предостережёт от травм, особенно если в доме есть дети;
— автоматический проталкиватель сырья – вращается внутри отсека для сырья и помогает ему упасть в отверстие помольной камеры;
— встроенная система фильтрации масла очищает его от твёрдых взвешенных частиц и примесей, которые могли бы образовать осадок. В контейнер попадает уже отфильтрованное масло;
— защитный колпачок для жмыха направляет его ровно в контейнер, поэтому Вам не придётся следить, как бы жмых не заполонил весь стол. А контейнер для жмыха, в свою очередь, довольно вместительный – больше, чем у многих других моделей на рынке;
— автоматическое отключение прибора после завершения процесса отжима, а также в случае перегрева или перегрузки.
За счёт оптимизированной формы лезвий, новый шнек лучше справляется с обработкой орехов. Например, цельный кедр не станет для него проблемой – процесс отжима масла пройдёт гладко, а сырьё не будет застревать.
Аппарат отжимает масло на минимально возможной температуре, которая устанавливается автоматически в зависимости от вида сырья.
В маслопрессе RAWMID Modern предусмотрено 7 автоматических режимов для отжима масла из различных культур: Арахис (95°С, 56.6 об/мин), Кунжут (70°С, 40 об/мин), Подсолнечник (80°С, 56.6 об/мин), Рапс (80°С, 40 об/мин), Лён (95°С, 40 об/мин), Грецкий орех (80°С, 56.6 об/мин), Смешанный (70°С, 40 об/мин). Просто выберите подходящий режим, а прибор сам прогреется и отожмёт масло на оптимальных температурах и оборотах шнека.
В отсеке, куда засыпается продукт, имеется автоматическая мешалка, которая проталкивает семена и орехи к загрузочному отверстию. Это повышает удобство, и безопасность взаимодействия с маслопрессом – ведь продукты не нужно подталкивать ложкой, а процесс отжима полностью автоматизирован.
Мотор маслопресса выполнен из надёжных и качественных материалов и обладает мощностью 180 Вт. Как показали испытания, этого вполне достаточно, чтобы не допустить поломки двигателя даже при экстремальных нагрузках, например, при отжиме амаранта или расторопши.
В случае блокировки шнека при отжиме твёрдых орехов и семян или случайном попадании сора, можно воспользоваться реверсным режимом – это поможет быстро устранить проблему.
Если шнек оказался заблокирован во время отжима сложных продуктов или в результате попадания твёрдого мусора, то прибор автоматически останавливает работу во избежание поломки. В таких случаях рекомендуется использовать функцию реверса для прочистки помольной камеры.
У маслопресса также есть встроенная защита от перегрева. Так, при непрерывной работе более 45 минут он может автоматически остановиться, чтобы не допустить перегрева сырья. В таком случае возобновить работу следует не менее, чем через 30 минут отдыха.
Устройство изготовлено из экологически безопасных материалов, не содержащих бисфенола-А и других опасных веществ. Все части прибора абсолютно безопасны для контакта с пищей.
На электронной панели управления всего несколько кнопок: Вкл/Откл, Выбор программы, Старт/Пауза, Реверсный режим. От Вас не требуется выполнять сложные настройки температуры прогрева и отжима – просто выберите нужный режим и нажмите Старт. Маслопресс RAWMID Modern всё сделает сам.
В свежевыжатом масле довольно много твёрдых примесей. Чтобы их не пришлось отфильтровывать при помощи подручных средств, в комплекте маслопресса RAWMID Modern имеется сетчатый фильтр, который ставится сверху на контейнер для масла. Таким образом, в контейнер попадает уже отфильтрованное масло.
В комплект маслопресса RAWMID Modern входит специальный ключ для откручивания помольной камеры с возможностью дальнейшего извлечения шнека. Также в комплекте есть терморукавица, которая защитит руки от ожогов. Простая и безопасная разборка позволяет компактно хранить прибор, а также облегчает процесс очистки деталей.
Маслопресс легко разбирается на составляющие детали, которые легко моются по отдельности под проточной водой или протираются от остатков масла салфеткой.
Продуманный дизайн маслопресса обеспечивает удобство работы, которая сочетается с функциональностью устройства. Корпус имеет эргономичную и максимально практичную форму, наиболее удобную для хранения и использования, которая позволила расположить элементы управления и предметы функционального назначения максимально удобным образом.
1. Подготовьте сырьё: очистите от скорлупы, промойте.
Крупные орехи (например, грецкие) лучше подробить
на более мелкие, но не в муку! Для более эффективного
отжима рекомендуется просушить или обжарить сырьё.
4. Включите маслопресс, нажав кнопку «Включение».
Затем, посредством кнопки ►|, выберите подходящий
режим. Нажмите кнопку ►|| для запуска отжима. Когда
всё сырьё закончится, остановите прибор кнопкой ►||
или дождитесь автоматической остановки (через 1 мин).
Примечания:
Эффективность отжима зависит от множества факторов, основным из которых является качество исходного сырья. Используйте как можно более здоровые семена и орехи. Перед отжимом рекомендуется просушить или обжарить сырьё для выведения лишней влаги.
¹ Указано теоретическое количество масла в сырье на основе открытых данных
² КПД 1 – это КПД маслопресса – показывает процент отжатого масла от того количества масла, которое содержится в сырье
³ КПД 2 – это КПД по продукту – показывает процент отжатого масла от общей массы сырья
В комплект маслопресса входят:
– Корпус маслопресса с панелью управления
– Съёмный шнур питания
– Крышка бункера
– Защитный колпачок для жмыха
– Контейнер для жмыха
– Контейнер для масла
– Сепараторный отсек для отделения осадка
– Сетчатый фильтр для масла
– Терморуковица
– Щётка для очистки
– Ключ для разборки и сборки маслопресса
– Инструкция на русском языке
Мне пришлось перепробовать порядка 4х экземпляров (RMO-03 был 5м) от разных фабрик, все они были в металлическом корпусе, 3 из 4х описывались поставщиками как полу-коммерческие и не убиваемые с длительным временем беспрерывной работы, но все они не могли делать масло холодного отжима, а о с... Читать далееыродавленном и речи не могло быть, все потому что в них "стояли" моторы которым не хватало сил прокрутить продукт без нагрева пресса, а включая нагрев нельзя было выставить температуру (даже 80 градусов) и шнек и камера грелась сразу до 180 градусов.
Кстати маслопресс Complete Media из ассортимента made in dream был одним из протестированных мной прессов.
Тогда мы и решили забить на эту идею со стальными прессами и искали что то бытовое, простое в использовании и с приемлемой ценой, так и появился пресс Rawmid MOdern RMO-03.
По результатам тестов этого пресса температура сырья на выходе практически никогда не поднималась выше 40-45 градусов цельсия, кроме режима арахис и за исключением тех моментов когда я тестировал пресс на выживание (пресс работал длительное время без остановки).
Маслопресс сам, перед началом работы прогревает себя и тем самым он исключает возможность того, что пользователь забудет прогреть маслопресс (или решит, что это не нужно) что могло бы привести пресс в негодность в короткий срок.
Так же пресс не включится без закрытой крышки, что исключает случаи когда клиент помогает посторонними предметами (например пальцем или вилкой) проталкиванию продукта на шнек. Конечно же каждый раз (при желании чего то помешать) останавливать пресс и подталкивать продукт, а после закрывать крышку и запускать заново не удобно, поэтому у пресса есть "мешалка" которая сама все сделает, если конечно вы не загрузите очень крупные орехи которые не смогут провалиться в воронку, а для этого вам придется раздробить орехи заранее.
Кстати, интересный факт, что пресс RMO-03 производится на той же фабрике что и L'equip LOP g3 и Rommelsbacher OP700 и соответственно сделан он в КИТАЕ, а не в Корее и тем более не в Германии как об этом пишут некоторые компании, о чем так же свидетельствуют данные с шильдиков, хотя оригинальные шильды иногда переделывают те же компании). Вообще для меня достаточно забавно выглядит то, что кто-то до сих пор стесняется признавать страну происхождения. Китай уже давно не туфту клепает (если не брать ширпотребные бренды).
Ниже прикрепил фото 3х прессов, чтобы понимали различие по размерам:
Мои выводы:
В сравнении с маслопрессом Rawmid ODM-01 этот маслопресс (RMO-03) стал менее гибким в настройках, теперь нельзя выставить температуру, но можно выбрать наиболее подходящий режим который не только включит подогреет конструкцию до оптимальной температуры, но и включит идеальную (для получения масла холодного отжима) скорость вращения шнека. Да, теперь нет горячего отжима, но обычно все хотят именно холодный, так как масло горячего отжима дешевле купить в магазине.
Маслопресс более адаптирован для начинающего пользователя который не желает изучать все настройки. Я считаю, что Rawmid Modern на самом деле можно считать маслопрессом второго поколения (в линейке ромид), так как тут есть и мешалка и автоматическая остановка которая срабатывает не только при нехватке сырья как у rawmid dream modern ODM-01, но и когда продукта становится достаточно много и он начинает забивать камеру измельчения.
Новый пресс компактнее и дешевле чем многие другие прессы на рынке, взять все те же прессы L'equip LOP G3 и Rommelsbachen OP 700 которые хоть и менее функциональны и не могут выжимать масло из орехов без предварительного измельчения (даже из мелких), не имеют мешалки, режимов и имеют меньший уровень выхода масла стоят на 2-5 тысяч рублей дороже, хотя как я говорил ранее производятся на одном заводе.
Ниже привожу список замеров (которые делал я) по прессу и сравнение его с маслопрессом Rawmid Dream Modern ODM-10. Более подробный список будет в видео обзоре.
1 Режим арахис.
Самая быстрая скорость вращения шнека и самая высокая температура прогрева (возможно не температура, но время прогрева дольше).
Какая температура масла точно не замерял, но температура шнека (кончика) 76 градусов, исходя из измерений предыдущих режимов полагаю данные будут около:
Температура:
Масло в емкости 48
Шнек 76
Жмых 54
увы и процент выхода масла не измерял.
2 режим - кунжут. Отжимаю лен 150гр. 33%
Температура:
Масло в емкости 41
Шнек 71
Жмых 49
Результат со 150г льна ~50г масла
3 режим -подсолнечник 86г 47%
Температура:
Масло в емкости 45
Шнек 73
Жмых 49
Результат с 86г семок 40г масла